蛹蟲草和蟲草花，你還分不清？一篇科普文送給你！

首先可以肯定的告訴你，蟲草花不是蛹蟲草，蛹蟲草也不是蟲草花。

帶蟲體的蛹蟲草

相信很多對金芙公司的蛹蟲草和市面上普通的蟲草花了解不深的吃瓜群眾們，經(jīng)常都會(huì)有這樣的疑問：蛹蟲草是不是蟲草花呢？

不僅是在現(xiàn)實(shí)生活中，就連網(wǎng)絡(luò)上，問這樣問題的小伙伴們也是非常多。那么蛹蟲草究竟是不是蟲草花呢？下面我就來詳細(xì)給大家講解一下。

雖然蛹蟲草和蟲草花從外觀上來看比較相似，一不小心容易把它倆弄混，但事實(shí)上，蛹蟲草和蟲草花還是有很大區(qū)別的。

烘干的蛹蟲草

品種不同

蛹蟲草和蟲草花同屬于一個(gè)科屬，但品種不同，蛹蟲草的種源由發(fā)源地優(yōu)質(zhì)野生菌種馴化而來，是一種蟲草菌種，從根本上保證了產(chǎn)品基因的優(yōu)良純正，對培育工序和環(huán)境的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蟲草花。

野生蛹蟲草

而蟲草花屬于一種真菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。

外在形態(tài)不同

蛹蟲草表面密布孢子粉，是產(chǎn)品的精華所在、子實(shí)體內(nèi)分布著較多孢子囊，斷面實(shí)芯并呈白色略帶紅色，從專業(yè)的角度來講這是產(chǎn)品菌種原始性狀保持良好的表現(xiàn)；

表面布滿厚厚的孢子粉

蟲草花的草體表面幾乎沒有孢子囊，斷面是空心的并呈黑色。

培育技術(shù)有區(qū)別

為了保留蛹蟲草原始菌種的優(yōu)良性狀和產(chǎn)品有效成分的自然合成，金芙蛹蟲草以蛹體或自主研發(fā)的代蛹體培養(yǎng)料為培養(yǎng)基，經(jīng)16道品控嚴(yán)格把關(guān)，全程采用規(guī)范化、專業(yè)化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)培育體系，全態(tài)模擬天地滋養(yǎng)的天然野生環(huán)境、全程無菌培育，經(jīng)層層篩選后少量出廠的產(chǎn)品均達(dá)到無菌免洗效果，同時(shí)又最大程度的保留了天然野生蛹蟲草的有效成分，完全符合藥品級的生產(chǎn)需求。

金芙蛹蟲草

而蟲草花屬于食用真菌，多以小麥等谷物作為基底培養(yǎng)，且培育技術(shù)簡單，在一般的農(nóng)家大棚里即可種植。

蟲草花

營養(yǎng)成分有區(qū)別

蛹蟲草富含蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、腺苷、SOD酶等多種有效成分，特別是蟲草素（能夠合成具有抗癌活性的藥物噴司他?。└嵌x夏草沒有而蛹蟲草所獨(dú)有的，因此被劃分為食藥兩用真菌。

蟲草花含有的營養(yǎng)成分是非常低的，一般是作為普通食材。

1950年，科學(xué)家首次在蛹蟲草中發(fā)現(xiàn)和鑒定了腺苷類系物蟲草素，后陸續(xù)發(fā)現(xiàn)其具有抗菌、抗蟲和抗癌等生物活性。蟲草素含量因此成了衡量蟲草質(zhì)量最主要的指標(biāo)。中科院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹研究組在完成蛹蟲草基因組研究的基礎(chǔ)上，完整解析了蟲草素在蛹蟲草中的生物合成機(jī)理，并首次發(fā)現(xiàn)蛹蟲草能夠合成抗癌藥物噴司他丁，為蛹蟲草的抗癌活性提供了分子證據(jù)。該研究成果論文發(fā)表于《細(xì)胞》子刊。

經(jīng)中國科學(xué)院王成樹團(tuán)隊(duì)七年時(shí)間研究：首次發(fā)現(xiàn)，蛹蟲草能夠合成具有抗癌活性的藥物噴司他丁，并由同一基因簇共同合成蟲草素及噴司他丁。

2017年10月19日在《細(xì)胞》雜志子刊《Cell Chemical Biology》在線發(fā)表了中國科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹研究組的最新研究成果：“Fungal cordycepin biosynthesis is coupled with the production of the safeguard molecule pentostatin（蟲草素伴隨保護(hù)分子噴司他丁的生物合成）”。宣布冬蟲夏草中不含蟲草素，并稱這是基因決定的。

“因?yàn)槎x夏草中根本沒有蟲草素合成基因，蟬花中也沒有，”王成樹說。

如果你身邊還有人說蛹蟲草就是蟲草花，就把這篇文章轉(zhuǎn)給他看看吧！